Veggie-Weihnachtsbraten aus Nüssen und Pilzen Der Nusshacker

Alle Jahre wieder: Was kochen für die Vegetarier in der Familie? Dieser Braten ist kein Fleisch-Ersatz, sondern Gourmetessen. Während er im Ofen schmort, gucken wir auf die Festtafeln unserer europäischen Nachbarn. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

RIBA International List 2018: Weltverbesserungsarchitektur

RIBA International List 2018 Weltverbesserungsarchitektur

Die Kandidaten für den internationalen Architekturpreis des Royal Institutes of British Architects zeigen, dass gute Baukunst mehr ist als Überwältigungsarchitektur - sie verbessert das Leben von Menschen. Eine Auswahl. mehr...


Französisch Kochen für Anfänger: Hauptsache Puderzucker

Französisch Kochen für Anfänger Hauptsache Puderzucker

Julia Child war die erste große TV-Köchin. Nun erscheint ihr Standardwerk "The French Chef" endlich auf Deutsch. Wichtigste Lektion der Meisterin: Um kochen zu lernen, müssen Sie essen lernen. Von Anne Haeming mehr... Forum ]

Nischenparfüms Dufte Düfte

Parfüm gehört zu den beliebtesten Last-Minute-Weihnachtsgeschenken. In der Eile orientieren sich die meisten Käufer an großen Namen, dabei gibt es in der Nische sehr viel persönlichere Düfte. Von Katharina Cichosch mehr... Forum ]


Ferienhaus in Kanada Die Bockhütte

Vier Wände und ein Dach: Sehr viel mehr gibt es nicht in dieser Ferienhütte in den kanadischen Wäldern - warum auch? Wer hier wohnt, hat Bock auf Abgeschiedenheit, Kaminfeuer und Waldpanorama. mehr... Forum ]

Bräuche in Europa Andere Länder, andere Weihnachtssitten

Die Finnen schwitzen in der Sauna, die Briten shoppen im Baumarkt - und in spanischen Krippen verrichtet eine Figur ihr Geschäft: Die Weihnachtsbräuche in Europa sind sehr verschieden. Der Überblick. Stil-Klassiker mehr... Forum ]


Rezept für tasmanisches Hirschgulasch Hier liegt der Hirsch im Pfeffer

Die tasmanische Pfefferbeere vereint vier charakteristische Wildgewürztypen in sich: Pfeffer, Preiselbeere, Lorbeer und Nelke. Die australische Spezialität macht aus einem klassischen Hirschgulasch ein modernes Gericht mit Kick. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Chanel-Modenschau in der Elbphilharmonie Ahoi, Kapitän Karl!

Karl Lagerfeld hat seiner Heimatstadt Hamburg eine Liebeserklärung gemacht. Der internationale Mode-Jetset feierte die maritimen Looks des Chanel-Designers. Nur zum Ende der Schau wurde es ungemütlich. Von Philipp Löwe mehr... Forum ]


AP

Lagerfelds Chanel-Schau in der Elbphilharmonie "Ich bin nun einmal Hamburger"

Karl Lagerfeld hat die neuen Chanel-Kollektion in der Elbphilharmonie vorgestellt, mit Tamtam und vor prominenten Gästen. Seine Geburtsstadt Hamburg diente ihm offenbar als Inspiration: "Der Schleier erinnert auch an den Nebel hier." mehr...

"Fashion Awards" in London: Küren Sie den schönsten Look!

"Fashion Awards" in London Küren Sie den schönsten Look!

Raf Simons ist der beste Designer des Jahres, Donatella Versace offiziell "Mode-Ikone" und Stella McCartney die Innovativste ihrer Branche: In London sind die "Fashion Awards" verliehen worden - und jetzt sind Sie dran! mehr... Forum ]

Mobile Behausungen Architektur in Bewegung

Die meiste Zeit seines Lebens war der Mensch in Bewegung: erst zu Fuß, dann auf dem Pferd und später im Planwagen. Ein neuer Bildband stellt moderne mobile Behausungen vor, vom Hausboot mit Unterwasserblick bis zum Kartonhaus. mehr... Forum ]

Concept Stores Das Schaufenster als Bühne

Regale werden zu Galerien, Ware zu Kunst: Concept Stores sind in, doch nicht immer stimmt das Programm für die Kunden. Isabel Metzger hat Ladenbetreiber besucht, die wenig verkaufen und genau deshalb erfolgreich sind. mehr... Forum ]

Familientraum "Villa Sunnanö" Ganz schön Holz in der Hütte

Sie träumen von einem Haus am See? Dann bestaunen Sie dieses Schmuckstück in Schweden. Das lichtdurchflutete Wohlfühlheim hat nur ein einziges Problem: Der Panoramablick wird von Zimmer zu Zimmer besser. Stil-Klassiker mehr... Forum ]

Wein richtig lagern: Stimmung im Keller

Wein richtig lagern Stimmung im Keller

Kaufen und aufmachen, so hält es die große Mehrheit der Weintrinker. Flaschen selber einzulagern kann aber durchaus Vorteile bieten. Ein paar Dinge gilt es dabei zu beachten. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Rezept für Terrine vom Ibérico Schwein Pastete für Profis

In dieser Woche steht Andreas Krolik als Gast an unserem Hobbyherd. Der mit zwei Sternen gekrönte "Gault&Millau Koch des Jahres 2017" serviert spanisches Schwein zu spanischem Wein. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Chanel macht die Elbphilharmonie zum Laufsteg: Karl kommt

Chanel macht die Elbphilharmonie zum Laufsteg Karl kommt

Mit den "Métiers d'Art"-Schauen feiert Chanel das Kunsthandwerk der an das Haus angegliederten Ateliers. In diesem Jahr hat Karl Lagerfeld das neue Wahrzeichen seiner Geburtsstadt für das Modespektakel ausgewählt. mehr...

Edel-Wohnarchitektur in London Über die Strenge

Wer gern kuschelig wohnt, ist hier gefordert: Das Klinker-Wohnschloss, das sich eine Familie in London bauen lies, ist hell, aber kühl und minimalistisch. Würden Sie einziehen? mehr... Forum ]

E-Textiles: Wenn das Kleid plötzlich leuchtet

E-Textiles Wenn das Kleid plötzlich leuchtet

GPS-Hosen, Leuchtkleider, Oberteile mit Pulsmesser und Touchscreen: Seit Jahren versuchen Designer, Mode und Technik zu vereinen. Nun bekommen sie Hilfe von Google und Co. Von Franziska Knupper mehr... Forum ]

Neuer Bildband von Peter Lindbergh Echt schön

Wenig Make-up, viele Nahaufnahmen: Für seinen dritten Pirelli-Kalender fotografierte Peter Lindbergh Hollywoodstars auf eine Art, die intimer wirkt als Nacktaufnahmen. Die besten Bilder. Von Philipp Löwe mehr...

REUTERS

"Ugly Sweater"-WM Wer hat den hässlichsten Pullover?

Ist das eine Patchwork-Decke oder ein Pulli? 600 Kandidaten nahmen bei der ersten Weltmeisterschaft für hässliche Pullover teil. Sehen Sie hier eine Auswahl der schrecklich-schönen Exemplare. mehr...

Rezept für Königsberger Klopse Asia Style: Es hackt ja wohl!

Rezept für Königsberger Klopse Asia Style Es hackt ja wohl!

"Das große Buch vom Fleisch" rückt Rind, Schwein & Co wieder in die Tellermitte. Neben Rezepten wie dem für diese Asia-Klopse bietet es praktische Tipps für die Zubereitung, zum Beispiel für das perfekte Burger-Patty. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Bungalow in Norwegen Luxus-Dachkammer am Fjord

In diesem Sommerhaus in einer einsamen Bucht in Norwegen sind nur 30 Quadratmeter Platz. Genug für ein Bad, ein Wohnzimmer und einen Schlafbereich mit traumhafter Aussicht auf das Meer. mehr... Forum ]

Traditionelle Kunst Japans Zaubergärten

Japanische Gärten sind Abbild einer idealen Landschaft: Pflanzen, Steine und Teiche symbolisieren Natur - und buddhistische Prinzipien. In einem neuen Bildband untersucht die Landschaftsarchitektin Sophie Walker diese Orte. Von Katharina Cichosch mehr... Forum ]

"Empire City" in Vietnam Grünes Luftschloss

Der deutsche Architekt Ole Scheeren will einen Wolkenkratzer-Komplex in Vietnam bauen, darunter eines der höchsten Gebäude des Landes - mit Gärten in luftiger Höhe. Jetzt hat er seine Pläne vorgestellt. mehr... Video | Forum ]

Drei-Sterne-Köchin Elena Arzak Revolution in der Tea Time

Elena Arzak lernte in den großen Küchen Europas, am meisten beigebracht hat ihr aber ihr Vater. Heute ist sie eine der besten Köchinnen der Welt. In London erfindet sie nun eine britische Institution neu. Aus London berichtet Klaus Vogt mehr... Forum ]

Calvin Klein zum 75. Der Mann, der Feinripp sexy machte

Calvin Klein gehört zu den größten Modedesignern unserer Zeit. Er hat den Hedonismus der Neunziger in Stoff gekleidet, vor allem aber hat er ein Gefühl von Schönheit verkauft. Auch dank wohl kalkulierter Skandale. Von Philipp Löwe mehr... Forum ]

Jungwein aus Frankreich: Primeur, aber nicht immer prima

Jungwein aus Frankreich Primeur, aber nicht immer prima

Der Beaujolais Nouveau ist da. In Frankreich wird der Verkaufsstart des Jungweins noch immer gefeiert. In Deutschland ist der Hype vorbei. Dabei es gibt aus dem Beaujolais leckere Alternativen. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Vegetarisches Hauptgericht für Fleischesser Verkohltes Schnitzel

Schnitzel mit Cremesauce und Couscous - aber alles aus Blumenkohl. Dieses vegetarische Trio wird sogar von hartgesottenen Anhängern deftiger Fleischspeisen als vollwertige Mahlzeit anerkannt. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Casa Vicens in Barcelona Gaudís Erstlingswerk

Die Casa Vicens ist ein Mix der Stile, die Antoni Gaudí inspirierten. In dem Gebäude verquickte der Meisterarchitekt englische Ornamente, maurischen Stil und orientalische Einflüsse. Fans können sie nun von innen bewundern. mehr... Forum ]

Langzeit-Fotoprojekt in London Ein Rentner unter Hipstern

Joseph Markovitch verbrachte sein Leben im Londoner East End - in 86 Jahren verließ er nur einmal die Stadt. Der Fotograf Martin Usborne begleitete ihn fast sieben Jahre lang und lernte einen glücklichen Mann kennen. Stil-Klassiker mehr... Forum ]

Pirelli-Kalender 2018 Alice im schwarzen Wunderland

Der neue Pirelli-Kalender ist eine Hommage an schwarze Menschen. Tim Walker hat Naomi Campbell, Whoopi Goldberg und weitere Prominente in einer trippigen Variante von "Alice im Wunderland" fotografiert. mehr...

Bowl Food: Schüssel zum Glück?

Bowl Food Schüssel zum Glück?

Instagram und Pinterest sind voll davon: Gut ausgeleuchtete Fotos von gesunder Kost kunstvoll in Schalen arrangiert. Wie funktioniert Bowl Food? Und vor allem: Warum? Von Annette Lüdecke mehr... Forum ]

Brutalismus-Ausstellung in Frankfurt: Häuser aus der Stein-Zeit

Brutalismus-Ausstellung in Frankfurt Häuser aus der Stein-Zeit

Mächtig und massiv. Irre komisch. Und immer wieder erstaunlich licht und anmutig. In Frankfurt wird ein Architekturstil gefeiert, dessen Gebäude für die einen Bunkerbauten sind und für die anderen Baukunst. Die Bilder. Von Katharina Cichosch mehr...

Asiatischer Kartoffeleintopf: Gesund und gut

Asiatischer Kartoffeleintopf Gesund und gut

Wer deftige deutsche Eintöpfe mag, ebenso aber die asiatische Grundaromatik liebt, sollte diesen Kartoffeleintopf probieren. Galgant sorgt in diesem herbstlich wärmenden Gericht für angenehme Frische und pikante Schärfe. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Arbeiten im Gotteshaus Hau rein, Kapelle!

Ora et labora, bete und arbeite - in diesem belgischen Architekturbüro ist's möglich. Ursprünglich war das Gebäude ein Gotteshaus. Einen Altar und ein Kreuz gibt es immer noch, mit neuen Funktionen. mehr... Forum ]

Food-Fotografie Das Glühwein-Puzzle

Kochen für Einsteiger: Mikkel Jul Hvilshøj zeigt in akribisch angeordneten Stillleben, aus welchen Bestandteilen Gerichte bestehen. Von Ines Hielscher mehr...

Bibliothek in Tianjin Das Lese-Raumschiff

Wenn diese Bibliothek die Lust am Lesen nicht weckt, was dann? 1,2 Millionen Bücher sind in dem Neubau im chinesischen Tianjin untergebracht - aber wie! Die Bilder. mehr... Forum ]

Weltweit erste Einzelausstellung zu Jil Sander: "Ich bin Antimode"

Weltweit erste Einzelausstellung zu Jil Sander "Ich bin Antimode"

Ihre schlichten Entwürfe machten Jil Sander berühmt. In Frankfurt zeigt nun erstmals eine große Ausstellung das vielseitige Schaffen der visionären Designerin, das auch Architektur, Produktdesign und Gartenkunst umfasst. Von Franziska Horn mehr... Forum ]

Vitaminbombe für kalte Tage: Quitte, bitte!

Vitaminbombe für kalte Tage Quitte, bitte!

Malen nach Zahlen ist so unkreativ wie Kochen nach Buchstaben. Andererseits: Nur jetzt in der ungemütlichen Jahreszeit können wir ein Gericht zubereiten, in dessen Namen gleich zwei "Q"s vorkommen - die Quittenquiche. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Sanierter Bauernhof in Italien: Alte Schale, neuer Kern

Sanierter Bauernhof in Italien Alte Schale, neuer Kern

Ein Erdbeben hat dieses Bauernhaus in Umbrien schwer beschädigt - vermutlich das Beste, das dem Gehöft passieren konnte. Denn eine Architektin hat das Anwesen modernisiert. Neidfaktor: sehr hoch. mehr... Forum ]

Starfotograf David LaChapelle "Ich dachte, ich wäre durch mit der Fotografie"

Von Pamela Anderson bis Amy Winehouse: David LaChapelle hat sie alle porträtiert. Doch 2006 kehrt er dem Glamour den Rücken und zieht in den Dschungel. Im Interview erklärt er, wieso er noch immer an Werbung glaubt. Von Philipp Löwe mehr...

Grafikdesign aus Nordkorea Propaganda im Zuckertütchen

Nicholas Bonner sammelt Alltagsgegenstände aus Nordkorea. Was kann die Gestaltung von Kinderspielzeug oder Zigarettenschachteln über ein Land verraten? Von Katharina Cichosch mehr... Forum ]

Einfarbige Architektur: Die schönsten Schwarzbauten

Einfarbige Architektur Die schönsten Schwarzbauten

Es gibt schwarze Kassen, schwarze Nullen, schwarze Löcher. Und es gibt schwarze Häuser. Dass die nicht furchteinflößend, sondern sehr elegant aussehen, zeigt ein neuer Bildband. mehr... Forum ]

Vin Jaune: Vorsicht, Kraftprotz

Vin Jaune Vorsicht, Kraftprotz

Mehr als sechs Jahre reift der gelbe Wein aus dem Jura unter Bedingungen, die sonst kein Wein aushalten muss. Wer ihn probieren möchte, sollte sich allerdings langsam herantasten. Eine kurze Anleitung. Von Gerald Franz mehr... Forum ]

Kürbisrisotto Schnippeln, rühren, lieben

Die wichtigste Frage dieser Tage: Wohin mit dem Fruchtfleisch ausgehöhlter Halloween-Kürbisse, wenn man keine Suppe mehr sehen kann? Was kochen - Süßes oder Saures? Wir meinen: lieber ein edles Risotto. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Teuerste Armbanduhr der Welt 17 Millionen für die Rolex von Paul Newman

Eine Armbanduhr aus dem Besitz der US-Schauspiellegende Paul Newman hat bei einer Auktion in New York einen Rekordpreis erzielt. Er hatte die Rolex Daytona dem Freund seiner Tochter geschenkt. mehr...

Kostümtrends laut Google Was Sie an Halloween besser nicht tragen

Eine gute Halloweenverkleidung ist gruselig und originell. Ein Blick in die Liste der am häufigsten bei Google gesuchten Kostüme zeigt, als was Sie in diesem Jahr besser nicht gehen sollten, wenn Sie schocken möchten. Von Philipp Löwe mehr... Forum ]

Strandvilla bei São Paulo Darf es etwas Meer sein?

Vor der Tür der Regenwald, vor dem Fenster der Ozean. Wer hier wohnt, braucht keinen Fernseher: Von der Couch können die Bewohner dieses Ferienhauses direkt auf den Atlantik blicken. Hereinspaziert! mehr... Forum ]

Yves-Saint-Laurent-Museum in Marokko Hommage an die Farbe

In Marrakesch hat Yves Saint Laurent Farbe und Licht entdeckt. Nirgends war er kreativer als hier. Wie stark die "rote Stadt" den Designer prägte, zeigt nun ein Museum, das dem Modeschöpfer gewidmet ist. mehr... Forum ]

Yoga-Fotogramme Blaue Gespenster im Nichts

Die Künstler Rob und Nick Carter haben mithilfe einer alten Technik Menschen in Yogapositionen abgelichtet - ohne Kamera. Die Ergebnisse sind so faszinierend wie unheimlich. Von Ines Hielscher mehr...

Seoul Fashion Week Die besten Street Styles aus Südkorea

Die Modewoche in Seoul soll in derselben Liga spielen wie die berühmten Vorbilder in Paris und New York. Zumindest in Sachen Street Style können die Südkoreaner jetzt schon mithalten. Die Bilder. Von Philipp Löwe mehr...

Ross-Lovegrove-Design Ja, das ist ein Auto

Was, wenn Technologie nicht wie Technologie aussieht, sondern wie Natur? Ein neuer Bildband zeigt spektakuläre Entwürfe des Designers Ross Lovegrove. mehr...

Bildband über Modenschau-Produzent Meister des Spektakels

Fashionshows sind längst Millionenproduktionen geworden. Wenn so ein Event die Synapsen der Zuschauer ganz besonders kitzelt, kann es gut sein, dass der Franzose Alexandre de Betak dahinter steckt. Von Philipp Löwe mehr...

Picasso-Villa bei Cannes: Ein Gemälde von einem Haus

Picasso-Villa bei Cannes Ein Gemälde von einem Haus

Picassos letztes Wohnhaus hat einen neuen Besitzer. Etwas mehr als 20 Millionen Euro hat der sich das provenzalische Herrenhaus bei Cannes kosten lassen - inklusive Parkanlage und Weinkeller für 5000 Flaschen. Entrez! mehr...