Belüften von Wein: Warum Weindekanter Unfug sind

Belüften von Wein Warum Weindekanter Unfug sind

Die meisten Weine profitieren, wenn sie vor dem Trinken umgefüllt werden. Doch ein extra Gefäß ist nicht nötig, um den Weg freizumachen für mehr Aromen. Gute Alternativen finden sich in fast jedem Haushalt. mehr... Forum ]

Vegetarisches Sternerestaurant: Fleisch ist kein Gemüse

Vegetarisches Sternerestaurant Fleisch ist kein Gemüse

Das Seven Swans in der Frankfurter Altstadt ist eins von nur zwei vegetarischen Sternerestaurants in Deutschland. Wichtiger als Auszeichnungen sind dem Küchenchef aber kulinarische Experimente. Ein Besuch. Von Katharina Cichosch mehr... Forum ]


Rezept für Sashimi-Duett: Es gibt viel zu Thun

Rezept für Sashimi-Duett Es gibt viel zu Thun

Die Thunfischbestände im Mittelmeer haben sich so erholt, dass die Fangquoten verdoppelt wurden. Unser asiatisch-mediterranes Sashimi mit Avocado, Mango und Ingwer ist also auch ein moralisch vertretbarer Genuss. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

"König der Mega-Mansions" Unter 2000 Quadratmetern geht nichts

Richard Landry baut Milliardärspaläste - mit Ballsälen, Bowlinganlagen und Tiefgaragen für 12-Wagen-Fuhrparks. Brigitte Steinmetz und Christine Kruttschnitt haben einen der Klötze besichtigt. mehr... Forum ]


Burberry vernichtet Waren für 32 Millionen Euro: Teurer Müll

Burberry vernichtet Waren für 32 Millionen Euro Teurer Müll

Exklusivität um jeden Preis: Burberry schmeißt immer mehr Produkte weg. Das britische Label ist allerdings nicht die einzige Luxusmarke, die Ladenhüter lieber schreddert, als die Preise zu senken. mehr... Forum ]

Sonnenbrillen-Trends 2018 Tipps für einen angesagten Sonnenschutz

Von oval bis eckig, von winzig bis groß: Die Auswahl an Sonnenbrillen ist riesig. Wer nicht nur gut aussehen, sondern auch weiterhin gut sehen möchte, sollte neben modischen Aspekten aber einige weitere beachten. mehr... Forum ]


Fachwerkhaus in Paris: Aus alt mach schön

Fachwerkhaus in Paris Aus alt mach schön

Ein ganzes Jahr dauerte die Sanierung dieses Pariser Fachwerkhauses aus dem späten 19. Jahrhundert. Der Aufwand hat sich gelohnt: Am Ende sah das Haus wieder aus wie früher - nur besser. mehr... Forum ]

Rezept für Chicken-BBQ Fest-Schmauch

Wer Rauch aufsteigen lässt, muss nicht immer das Feuer zeigen. Beim Räuchern am heimischen Grill sind Flammen sogar verpönt - vor allem, wenn man so feine Sachen wie Huhn und Süßkartoffeln im Aromaqualm gart. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]


Meisterkoch: "Es braucht ein Leben, um mexikanisches Essen kennenzulernen"

Meisterkoch "Es braucht ein Leben, um mexikanisches Essen kennenzulernen"

Enrique Olvera zählt zu den weltbesten Köchen. Im Interview räumt er mit Vorurteilen über die mexikanische Küche auf, preist die Vorzüge von Migration und erklärt, wieso er Donald Trump etwas auftischt. Ein Interview von Frank Steinhofer mehr... Forum ]

"Fashioned from Nature" Designermode? Natürlich!

Tiere und Pflanzen liefern Rohstoffe und Ideen für Kleidungsstücke. Eine Ausstellung in London zeigt, wie die Natur seit jeher die Mode bestimmt - und wie sehr das die Umwelt schädigt. mehr...

Frisuren zur WM Haarcore

Zur WM reicht es vielen Fans nicht mehr, einfach ins Nationaltrikot zu schlüpfen. Diese Bilder zeigen: Die Liebe zur Mannschaft ist reine Kopfsache. mehr...

Luxusjacht "Aurora" Das Transformers-Schiff

Ein junger Schweizer verlangte nach außergewöhnlichem Styling. Jachtdesigner Fulvio De Simoni zeigt mit der knapp 50 Meter langen "Aurora", wozu ein Architekt fähig ist, wenn der Eigner mitspielt. Von Friedrich W. Pohl, "Boote Exclusiv" mehr...

Fairtrade-Schmuck Goldrichtig

Ringe, Kettchen, Anhänger: Schmuck aus fairer Produktion beschränkt sich nicht auf Holz, Horn und Leder. Doch wie sauber sind Edelmetalle und Steine wirklich? Von Carolin Wahnbaeck mehr... Forum ]

Mid-Century-Architektur in Kalifornien Bungalow-Flow

Kalifornien war nach dem Zweiten Weltkrieg der Ort für kühne Wohnträume. Hier bauten Architekten an der Zukunft. Der Fotograf Marvin Rand hat ihre Experimente dokumentiert. mehr... Forum ]

Berlin Fashion Week: Candyland in Mitte

Berlin Fashion Week Candyland in Mitte

Die erste Juliwoche ist Fashion Week in der Hauptstadt. Bei rund 200 Modenschauen zeigten Designer und Labels ihre Ideen für 2019. Ein Überblick, was Berlins Modewoche für den nächsten Sommer verspricht. mehr...

Bete-Gazpacho mit Himbeeren und Meerrettich Eiskalt

"Kaltschale" klingt nach Einbauküche und Fertigtütenessen. Dabei gibt es bei Hitze wenig Erfrischenderes als kalte Suppe. Wir machen die Gazpacho aber aus Roter Bete und Himbeeren. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Haute Couture in Paris: Punktsieg der Eleganz

Haute Couture in Paris Punktsieg der Eleganz

Läuft Streetwear der hohen Schneiderkunst den Rang ab? Bei den Haute-Couture-Schauen in Paris geht es dieses Mal auch um die Zukunft der Designermode. Sehen Sie selbst, und wählen Sie Ihren Lieblingslook! mehr... Forum ]

Die WM-Trainer in der modischen Einzelkritik So stilsicher sind Löw und seine Kollegen

Wie schlagen sich die Teamchefs in Sachen Mode? Wir analysieren den Kleidungsstil der 32 Nationaltrainer bei der WM in Russland und bilden vier Kategorien von der Mode-Ikone bis zum Modemuffel. Von manager-magazin.de-Autor Andreas Rose mehr... Forum ]

Rezept für Heilbuttfilet mit Erbsen-Minz-Mousseline: Erbsen zählen und mit Minze mixen

Rezept für Heilbuttfilet mit Erbsen-Minz-Mousseline Erbsen zählen und mit Minze mixen

Nur in diesen Wochen sind die frischesten grünen Erbsen des Jahres auf dem Markt. Passend zum Frühsommer paaren wir die Kullerchen mit Fisch und kühlender Minze. Das ist erfrischend und gesund. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Keramikausstellung in Frankfurt Tonangebend

Ton ist der Urboden des Designs. Lore Kramer lehrte ihre Studenten eine der ältesten Kulturtechniken der Menschheit. Ihre eigenen Arbeiten waren ein handwerklich perfekter Gegenentwurf zum Zeitgeschmack der Siebzigerjahre. Von Katharina Cichosch mehr... Video | Forum ]

"Villa Jako" in Hamburg Wohnen wie Karl Lagerfeld

Von 1991 bis 1998 gehörte Karl Lagerfeld eine prächtige Villa in Hamburg-Blankenese. Nun steht das Haus wieder zum Verkauf. Für zehn Millionen Euro gibt es Elbblick, viel Grund - aber auch einen entscheidenden Makel. mehr... Forum ]

Matthias Schweighöfer über L.A. "So'n bisschen Wannsee"

Matthias Schweighöfer zieht nach L.A. Mit Christine Kruttschnitt und Brigitte Steinmetz sprach der Schauspieler über seine Lieblingsplätze, die besten Poolpartys und Joggingstrecken. mehr... Forum ]

Männermode in Paris: Was würden Sie anziehen?

Männermode in Paris Was würden Sie anziehen?

Feinste Schneiderkunst für Männer, die aussehen wollen wie Jungs von der Straße: Das war das große Thema bei der Fashion Week Men in Paris. Was meinen Sie: Baggy-Pants oder Bundfalte? Stimmen Sie ab! Von Philipp Löwe mehr... Forum ]

Rezept für Köttbullar-Plockmat Das Runde muss ins Runde

Nach dem Debakel gegen Mexiko muss die deutsche Mannschaft die Schweden wegputzen. Wir verputzen zum Spiel Köttbullar. Allerdings servieren wir die Fleischbällchen als praktisches Fingerfood. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Fashion Week Black Power in Paris

56 Models, davon die Hälfte schwarz: Designer Virgil Abloh hat sein Debüt bei Louis Vuitton gegeben. Eine Schau mit Symbolkraft - und starker Mode. Von Philipp Löwe mehr... Video ]

Paris Fashion Week: Da geht noch was

Paris Fashion Week Da geht noch was

Mit den Schauen von zwei jungen gehypten Labels haben in Paris die Präsentationen der Männermode begonnen: Gmbh aus Berlin und Off-White aus Mailand. Beide Marken blieben hinter den Erwartungen zurück. Von Philipp Löwe mehr...

Planetarium in Norwegen Raumkapsel

Umgeben von Fichten und fernab von Lichtverschmutzung plant Norwegen die größte astronomische Anlage des Landes. Wenn das Observatorium fertig ist, haben Besucher auch auf der Erde jede Menge zu gucken. mehr...

Mode: Vitaminkur für Mailand

Mode Vitaminkur für Mailand

Gemischte Kollektionen und wildes Trend-Gesample: Bei der Modewoche zeigte sich, dass die Traditionsmarken den Anschluss an junge Käufer verlieren. Für frische Looks sorgten neue Label. Oder? Stimmen Sie ab! Von Philipp Löwe mehr... Video ]

Fotostrecke: WM-Merchandising aus dem Höllen-Schlaaand
Tchibo

Fotostrecke WM-Merchandising aus dem Höllen-Schlaaand

Tand, Tand ist der Plunder aus Huch-ist-ja-wieder-WM-lass-mal-schön-Fantrottel-abzocken-Unternehmerhand. Unsere Shopping-Queen hat aus Tausenden Regalmetern die fürchterlichsten Produkte zusammengesucht. Von Anja Rützel, inoffizielle DFB-Fan-Ausstatterin mehr...

Rezept für gefüllte Aubergine: Einmal vollmachen, bitte!

Rezept für gefüllte Aubergine Einmal vollmachen, bitte!

Endlich wird es ernst: Jogis Jungs laufen gegen den ersten Vorrundengegner auf. Wir wollen uns auch kulinarisch auf Mexiko einstimmen und kochen gefüllte Auberginen mit Ancho-Chili. Bis uns der Sombrero hoch geht. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

WM-Nostalgie: Welches Maskottchen ist Ihr Liebling?

WM-Nostalgie Welches Maskottchen ist Ihr Liebling?

Zabivaka, der "kleine Torschütze", steht für das Turnier in Russland. Doch ist der Wolf ihr Favorit? Oder haben Sie einen anderen Liebling aus der WM-Geschichte? Stimmen Sie ab. mehr...

Nigerias WM-Team: Superstyle

Nigerias WM-Team Superstyle

Wer Fußballweltmeister wird, ist offen. Doch der Style-Champion steht jetzt schon fest: Nigeria. Von Philipp Löwe mehr...

Bildband Nordkoreas staatstragende Architektur

Der britische Journalist Oliver Wainwright erlaubt einen Blick hinter die Grenze Nordkoreas. Er porträtiert die Architektur des Landes als ideologisches Instrument. Von Anne Haeming mehr... Video ]

Stefano Boeri über Bauen mit Bäumen: Grün, grün, grün sind alle meine Häuser

Stefano Boeri über Bauen mit Bäumen Grün, grün, grün sind alle meine Häuser

Stefano Boeri lässt seine Häuser überwuchern. Mit seinen bewaldeten Zwillingstürmen in Mailand wurde er berühmt. Nun hat der Architekt einen Stadtteil in China entworfen, in dem auf jedem Haus Hunderte Bäume wachsen. Ein Interview von Anne Backhaus mehr... Video | Forum ]

Statt Sauce hollandaise Der Spargel und seine frivolen Begleiter

Die Spargelzeit geht zu Ende. Höchste Zeit, die geliebten Stangen mal mit einer anderen als der holländischen Buttersoße zu genießen. Vier Alternativen plus eine Hollandaise-Variante mit Haselnüssen. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Sonderzölle: Whiskys, die den Bourbon vergessen lassen

Sonderzölle Whiskys, die den Bourbon vergessen lassen

Die EU belegt amerikanische Whiskey-Erzeugnisse mit erhöhtem Zoll, die Preise dürften steigen. Bitter für Bourbon-Fans - aber auch eine Gelegenheit, Alternativen zu probieren. Von Frank Patalong mehr...

Bildband "Designed in the USSR" Blick hinter den Eisernen Vorhang

Das visuelle Erbe der UdSSR ist ein oft übersehener Teil der Designgeschichte. Auch wenn es das Wort "Design" nicht gab, gestaltet wurde hinter dem Eisernen Vorhang trotzdem: oft in Kopie, teilweise visionär, immer ikonisch. Von Katharina Cichosch mehr... Forum ]

Stilkritik: Hadid Harlekin

Stilkritik Hadid Harlekin

Der Harlekin ist der Prototyp eines Influencers: Publikumsliebling, verführerisch, aufdringlich. In New York ist der Schalk nun als Top-Model Gigi Hadid erschienen. Andere Promis hatten es da schwer. Sehen Sie selbst! Von Philipp Löwe mehr...

Rezept für WM-Vitello Kalorien für die Bomber der Nation

Wer bei der Fußball-WM vor dem TV ganz vorn mitstürmen will, sollte dabei nichts Schweres essen. Am besten Fingerfood, damit die Augen am Ball bleiben. Zum Beispiel leckeres Vitello Tonnato - in handlichen Zucchinibechern. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... Forum ]

Architekturbiennale in Venedig: Auf den Standpunkt kommt es an

Architekturbiennale in Venedig Auf den Standpunkt kommt es an

Das Thema der 16. Architekturbiennale ist "Freiraum". In den Städten wird er knapp, auf dem Land liegt er brach. Deutschland thematisiert seine Teilung - und zeigt: alles eine Frage der Perspektive. mehr... Forum ]

Edel-Sneaker: Der Erfolg kommt auf leisen Sohlen

Edel-Sneaker Der Erfolg kommt auf leisen Sohlen

Was passiert, wenn Luxusmode auf Sport trifft? Turnschuhe können schon mal für 10.000 Euro über den Tresen gehen. Das Geschäft mit Sneakern boomt - auch weil Turnschuhe businesstauglich geworden sind. mehr... Video ]

Design für Küche und Esszimmer Das Auge isst mit

Design sendet Signale - und wir reagieren darauf: Stehen schöne Dinge auf dem Tisch, schmeckt es gleich noch mal so gut. Frische Designideen zum schöner Tafeln. Von Uta Abendroth, "Der Feinschmecker" mehr...

Futuristische Ernährungskonzepte "Larven sind das neue Superfood"

Eine Ausstellung in Berlin sucht nach Antworten auf Nahrungsmittelknappheit und gibt einen Ausblick auf unseren zukünftigen Speiseplan. 3D-Drucker und Insekten spielen darin eine große Rolle. Von Isabel Metzger mehr...

Das Hochzeitskleid Wie im Märchen, nur anders

Keine Stickereien, kein Tüll: Das Brautkleid war von Givenchy und von einer Schlichtheit, die überraschte. Von Philipp Löwe mehr... Video ]

No-Gos auf einer royalen Hochzeit: Wie man die Queen not amused

No-Gos auf einer royalen Hochzeit Wie man die Queen not amused

Schickes Sommerkleid und schöne Schuhe reichen? Nicht für die Gäste einer königlichen Hochzeit. Dort gelten in Sachen Mode strenge Regeln. Das gilt übrigens auch für die Braut. mehr...

Modemarken machen auf Aldi Tüt, Tüt, hier kommt ein neuer Trend

Luxuslabels ernennen Einkaufstüten zum neuen Statussymbol. Die Plastikbeutel für dreistellige Beträge sind die aktuellen Lieblings-Accessoires der Modeprofis. Cooles Must-Have oder völliger Müll? Von Ricarda Landgrebe mehr... Forum ]